лакса - это Малайзия
Объявление
Collapse
No announcement yet.
Тайские супы
Collapse
X
-
Сообщение от Мышинда Посмотреть сообщениелакса - это МалайзияЭто невозможно - сказал разум. Это беcполезно - сказал опыт. Попробуй! - шепнула мечта...
Comment
-
Comment
-
Сообщение от konga-3 Посмотреть сообщениеЯ в Таиланде ела только отстой. Честно ходила по кафешкам, забегаловкам - все было плохо.
Можно было наестся, но не сравнить с Парижем и даже с Питером.
Хотя, местами, дешевле.
Comment
-
Сообщение от Pb Посмотреть сообщениеСамому слабо приготовить суп? Выше я ссылку кинул на Том Ям с креветками . Не смотрите, что тайка говорит с американским акцентом и при наряде. Судя по тому , как она обсуждает подробности приготовления супа готовить она умеет.
Comment
-
Сообщение от Ta. Посмотреть сообщениеТам всё дело в ингредиентах лемонграсс обязательно например....
Comment
-
Сообщение от Pb Посмотреть сообщениеВ приготовлении тайских блюд главное найти место где продают нужные ингредиенты.respectful sinner
Comment
-
Сообщение от Pb Посмотреть сообщениеКстати смотрел как готовят рыбный соус (настоящий) во Вьетнаме. Набивают бочку рыбой плотно. Рыба гниет и разлагается в бочке. Внизу бочки дырка. И вот из этой дырки течет сок - рыбный соус.
Разница в бактериях, которые участвуют в процессе.Navigare necesse est vivere non est necesse
Comment
-
Сообщение от Thor Посмотреть сообщениеНе просто гниет, а ферментируется. Про квашненую капусту обычно не говорят, что она стала такой в результате гниения.
Разница в бактериях, которые участвуют в процессе.
Comment
-
Сообщение от Pb Посмотреть сообщениеЯ бы не стал сравнивать процесс ферментации нашей капусты и рыбным соусом . Настоящий рыбный соус дохлятиной пахнет.Navigare necesse est vivere non est necesse
Comment
-
Сообщение от Pb Посмотреть сообщениеКстати смотрел как готовят рыбный соус (настоящий) во Вьетнаме. Набивают бочку рыбой плотно. Рыба гниет и разлагается в бочке. Внизу бочки дырка. И вот из этой дырки течет сок - рыбный соус.
Comment
Comment