Кефир... густой и вкусный

[Enceladus]

Доброго времени суток!

Собственно вопрос в том где в Мельбурне можно купить сие чудо? Или кефирную закваску? Раньше брал в одном из русских магазинов пока он там стоил 4.5 доллара. А потом он стал стоить 12 долларов за 1.5 литра и чтото такая цена меня не устроила... Интересно что произведен он был в Австралии, значит его здесь всетаки гдето производят но в магазинах я его почему-то не видел хотя искал очень пристально. Буду благодарен за наводящую информацию о данном божественном напитке!

[МsХ]

А вы не хотите в супере батер милк покупать? Ихмо, намного больше похоже на кефир, чем то, что в русских магазинах.

[Enceladus]

Глянул сейчас в интернете buttermilk. Насколько я понял оно не квашенное, просто полной жирности. Судя по консистенции больше похоже на наше топленое молоко. Но это все же не кефир, полагаю вкус у него совсем другой хотя попробую купить в супермаркете протестировать, спасибо за совет

[ЗеленаЯ]

В Мельбурне очень хорошо размножается кефирный гриб и ухаживать за ним легко. Если хотите завести, напишите в личку

[Enceladus]

А чем он отличается от кефира?) Это закваска?

[ЗеленаЯ]

Он перерабатывает молоко в домашний кефир. Мне много раз предлагали, да я не большая любительница кефира, хотя знаю, что очень полезен.

[alejand]

Доброго времени суток!

Собственно вопрос в том где в Мельбурне можно купить сие чудо? Или кефирную закваску?

Зерна кефира (kefir grains) на ebay. Например, tumbletree on eBay

[23b40]

Butter Milk 2% жирности в любом супермаркете и это таки КЕФИР.

Есть именно KEFIR, Dandenong станция, выход в сторону плазы, идти метров 150, кафешка с тортиками у автобусной остановки.

У них есть бутылочки 0.33 и 0.5 литра.

[Elfa]

Тут много обсуждали разные способы приготовления кефира в домашних условиях. Посмотрите что вам удобней будет: http://www.gday.ru/forum/%CE-%E2%EA%...%E8%F0%E0.html

[МsХ]

Глянул сейчас в интернете buttermilk. Насколько я понял оно не квашенное, просто полной жирности. Судя по консистенции больше похоже на наше топленое молоко. Но это все же не кефир, полагаю вкус у него совсем другой хотя попробую купить в супермаркете протестировать, спасибо за совет

Это самый настоящий кефир, ничего общего с топленым молоком ни по вкусу, ни по густоте. . Мне в русском магазине не нра, он больше на простоквашу похож. Я покупала кефирные гранулы для закваски, мне тоже не понравилось, опять же простокваша. Ничего ближе к кефиру, чем батер милк я в ау не пробовала. А вот ряженка таки неплохая в русском магазине. ИХМО.

[Katrinka]

Pauls cultured buttermilk получшe

[Enceladus]

Большое спасибо! Попробую купить баттермилк как доберусь до колса или сейфвея

[Olgsie]

попробуите вот что. самая лучшая простокваша

[МsХ]

Большое спасибо! Попробую купить баттермилк как доберусь до колса или сейфвея

Ну отпишитесь, или понравился. Я большой любитель кефира. Здесь как то забываю, а дома было каждый день стакан кефира на ночь.
Перепробовав и кефирный грибок, и гранулы, и все что можно)))) остановилась на батермилке. Кстати, батермилк 2 пакета, были моей первой покупкой в ау )))) Прям с самолета понеслась покупать. Я ж без него заснуть не могла ))))

[МsХ]

Enceladus, совсем забыла ... Про гречку спрашивать будете? В смысле-ихде купить?