А какие невкусно - противные продукты Вы всречали в Ау?

[Ruski6]

Русски, с вами спорить, ну вы в курсе. Нет, руки были в доме, только мяса съедобного и овощей-фруктов, кроме как в сезон, не было.
Ну и да, в основном (не в семьях заслуженных и первых секретарей республик) ели картошку, хлеб и докторскую колбасу в салате оливье с маянезиком по праздникам. ))

Овощи-фрукты у всех были только в сезон....
Вот для того рачительные хозяйки и делали всякие заготовки на зиму, типа капусточки и огурчиков-помидорчиков..
А также, икру из баклажан, моченые яблоки и арбузы, всякие овощные салаты, в общем, всякие вкусности....
Даже перцы целиком закатывали в банки, чтобы зимой фаршированные перцы делать...
А зелень была круглых год....
Потому как нет ничего проще, чем посеять укроп-петрушку в горшочек, и выращивать на подоконнике, и нет ничего проще, чем засунуть луковицу в стакан с водой...
А мука...Мука-то хоть была??? Так чем просто картошку есть,можно было вареники налепить...Или пирогов испечь...С картошкой и грибами ( заботливо заготовленных в сезон....) Или с капустой ( засоленной осенью....)
Мясо разное было, вырезка не у всех была...Но утки были всегда...При любом режиме..И куры, правда тощие, всегда были...А тощие куры - самое то для цыплёнка табака...Щас мы переплачиваем за худых нежирных кур....
А ещё, рачительные хозяева покупали зимние сорта яблок в сезон, по дешевке, и эти яблоки спокойно лежали до Нового Года...Ага...
А также, определённые сорта дынь, подвешенные, вполне могли попасть на новогодний стол...
Короче, не убедили вы меня... В том, что русская кухня - ужас-ужасный....

[RobinHood]

Не надо про сметану, советская сметана 20% жирности, здесь такую еще поискать надо - в основном 30% и выше

Вся лайт по моему ~20%. А то что выше - с крахмалом. Так что берем только лайт ...

[Musik]

Русски, утираю глаза салфеточкой. )) Прям как по Булгакову.

[Ruski6]

про шашлык, вы наверное не в курсе, но мясо то надо было вымачивать в уксусе неделю, чтобы оно стало съедобным. надо же , как можно быть далеко от народа ))

Мда...Не неделю, а ночь...
И вымачивалось оно лишь потому, что шашлык гораздо вкуснее промаринованный...Да, уксус с луком и специями..
Я и здесь его мариную, мне просто не нравится сырой шашлык, пресный..
Кстати, в магазине никогда не было мяса на шашлык, а покупали исключительно на базаре...Да сколько там этого шашлычного сезона, 3 раза за лето сделаешь, да и всё...Уж можно раскошелиться...
Не было денег на мякоть баранины - можно было купить мясо подешевле/попроще, мякоть с костей срезать, перекрутить на мясорубке, добавить лук, перец, замариновать, выбить хорошо, а потом нанизывать колбаски на шампуры...Мокрой рукой..
Подавать на лепешке...Люля-кебаб называется...И в уксусе неделю вымачивать не надо...
Дешево и сердито...И ничуть не хуже обычного шашлыка..
Короче, опять не убедили....

[Ruski6]

Русски, утираю глаза салфеточкой.

Ну вот видите...Я так и знала, что вы плакать будете, понимая, как много вы потеряли....
Не попробовав малосольных огурцов и фаршированных перцев...
Ага...И утверждая, что русская кухня - жутко вредный ацтой...

[Musik]

та не.. но вы держите руку на пульсе. как увидите, что смертность от сердечно-сосудистых в россии пойдет вниз, свисните, я срочно начну готовить русско-советскую яду и мариновать шашлыки в уксусе ))

[Ruski6]

та не.. но вы держите руку на пульсе. как увидите, что смертность от сердечно-сосудистых в россии пойдет вниз, свисните, я срочно начну готовить русско-советскую яду и мариновать шашлыки в уксусе ))

То есть, все беды в России от уксуса?? Точнее, от замаринованного шашлыка??? Ну надо же...
Придётся себя ломать....Переходить на горелый ББК...
А как же известные австралийские сосиски, толстые такие, вонючие...
Их ещё обычно жарят на ББК, и обязательно хоть один бок, да подгорит...
То есть, они исключительно полезны?? Ну, зная любовь австралов к сосискам на ББК, похоже действительно полезны и вкусны...
Если проводить параллель между сосисками и продолжительностью жизни...
А я почему-то полагала, что частота сердечно-сосудистых заболеваний в России не от шашлыка, а от стрессов....И войны, и реформы, и незащищённость со стороны государства, и неустроенность, и безденежье...Короче, всё то, что приводит к инфарктам...

[Musik]

ну на первом месте - курение, нездоровая еда, нездоровый образ жизни и да, стресс.

[d_a_ya]

Вся лайт по моему ~20%. А то что выше - с крахмалом. Так что берем только лайт ...

Не, наоборот, лайт с желатином, чтобы густая была, а от 30% и так густая потому без желатина, в Алди нормальная лайт - без желатина

[d_a_ya]

ну на первом месте - курение, нездоровая еда, нездоровый образ жизни и да, стресс.

Сейчас там все меняется, продажи сигарет падают, велосипедов растут, по крайней мере в Киеве, а стреса здесь даже больше чем там

[norfolk]

хоум бранд и колсовская, и вулис без желатина.

[norfolk]

А что плохого в майонезе?

отсутствие разнообразия.

[norfolk]

Ну да....Щас я заплачу, поверив в то, что ели исключительно картошку, запивая её маянезиком....
Если так оно и было, то и надо сказать, что русская кухня мне не нравится, потому как я её не знаю, и никогда не пробовал: малосольные огурцы, маринованные помидоры, квашеную капусу, капусту Провансаль, капусту с клюквой, солёные баклажаны, фаршированные морковью и зеленью, моченые яблоки, маринованные арбузы, домашнюю буженину, мясной рулет, домашние паштеты, рыбу под маринадом, заливное из судака, коктал, куриный суп с домашней лапшей, лагман, корейскую морковку ( мы же говорим о постсоветском пространстве, не так ли??), грибной суп, суп из щавеля, утку с яблоками, жаркое из кролика, фаршированные перцы, голубцы, котлеты, отбивные, бризольки, молодой картофель с салатом из первой редиски, плов, чахохбили, шашлык, цыплёнок табака, люля-кебаб, шурпа, вареники, пельмени, пигоди, сотни разновидностей пирогов, и ещё 1000 разных блюд, относящихся в русской кухне....
И теперь найдите из перечисленного, в каком блюде присутствует маянезик???

ну об чем и речь.

[Ruski6]

Сейчас там все меняется, продажи сигарет падают, велосипедов растут, по крайней мере в Киеве, а стреса здесь даже больше чем там

Есть понятие такое - здоровье нации.
И, понятное дело, у австралийцев общие показатели будут выше, нежели у русских.
Причиной тому является не столько еда, сколько то, что на территории Австралии никогда не было войны....Соответственно, нет "военного поколения", недокормленного и слабого...Опять-таки, защищенность со стороны государства, климат, опять-таки, да и просто уровень жизни...
И возьмём Россию. К примеру, люди родившиеся во время войны или сразу после неё...
Каким здоровьем они должны обладать, если матери их были в стрессе, если нехватало самого элементарного, молока и хлеба, к примеру...
Голодное, холодное, сиротское поколение...
Соответствено, и родят они не очень здоровое потомство...
Или поколение 80х, когда опять ввели карточную систему, народ в стрессе, и озабочен лишь выживанием...
Возможно, поколение нынешнее - более здоровое, и родит более здоровое потомство...
И неизвестно, какие будут показатели через 20 лет, возможно, Россия будет впереди Австралии по этим показателям...
А говорить о том, что всему виной оливье с маянезиком и варёная колбаса, ерунда, по-моему...
Уж не хуже это все, нежели здешние сосиски, так любимые местными, да сендвичи с фасолью в томате... да салат, на гидропонике выращенный...Ага..На термоядерных удобрениях...

[d_a_ya]

отсутствие разнообразия.

Разнообразие в другом - например рыба сырая с соевым соусом и васаби, чикен кари тайский, только не с фудкорта, стейки, баранина и т.д

А салаты уксусом заливать - это на любителя, тем более советские салаты с майонезом, это не салаты, а скорее самостоятельное блюдо, и никто его каждый день не ест, а пару раз в год вполне замечательно съедаются, как раз для разнообразия